“食品安全、重于泰山”，為消費者提供放心、滿意的購物體驗，是歐亞超市連鎖的責任和使命。2019年3·15消費維權年主題是“信用讓消費更放心”，歐亞超市連鎖作為商品經營者，重視誠信、打造信用、提升信用，讓消費者愿意消費、敢于消費、放心消費。為此歐亞超市連鎖開展食品安全專項行動：

一、食品安全培訓，全員提升食品安全管理經驗。歐亞超市連鎖總部對超市連鎖各門店主管店長進行食品安全專項培訓，包括商品保質期預警、預包裝商品進貨查驗、食品安全檔案管理、肉品檢疫管理等食品安全內容要求歐亞超市連鎖全體管理人員接受食品安全培訓、嚴格執行食品安全管理標準，同時為歐亞集團35周年店慶工作奠定堅實的基礎。

二、簽署食品安全責任書，明晰食品安全責任。在進行食品安全培訓的基礎上，超市連鎖總部與各門店店長簽訂《食品安全責任書》，內容包括健全食品、食品農產品進行查驗等食品安全管理制度和執行情況、制度的公示情況。食用農產品產地證明索取和產地證明的是否如實公示等，使超市管理者明晰管理責任，增強使命感。

三、布置食品安全專項檢查，推動食品安全細節管理。為了確保超市連鎖食品安全工作的有效推行，超市營運部開展對食品安全工作專項檢查，針對肉品管理、預包裝食品、散貨、現場加工等部分進行重點檢查。

歐亞超市連鎖依法誠信經營，自覺完善誠信經營行為，查找管理中的不足，讓消費者更加信任歐亞超市，讓消費者愿意消費、敢于消費、放心消費。